Oggi mi è venuta l'idea di provare questa combinazione di asparagi e gamberetti, e devo dire la verità... era proprio buono ed è stato gradito da tutti, marito e figli (...e non è cosa da poco!!).
Ho lessato gli asparagi, ed ho conservato l'acqua. Dopo aver rosolato il riso in un po' d'olio (senza cipolla, perchè a noi non piace), l'ho bagnato con l'acqua degli asparagi e con un po' di brodo vegetale. Quasi a fine cottura ho aggiunto gli asparagi lessati e i gamberetti, e aggiustato di sale.
Una vera squisitezza!!!
Buon appetito!!
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Slurppppppppp!!!!!
RispondiEliminaBono!!!
Che fame ne è rimasta una ciottolina avec moi????
Hehehehehehe...
Anch'io preparo questo risotto (sono obbligata a mettere la cipolla) ma non la rosolo...
Ciao carissima Paola ben tornata dalle vacanze spero ti sia rilassata e divertita...
Grazie di essere passata e degli auguri... dolce serata... bacioni
Mmmmmmmm... sono passata per una cucchiaiata... posso????
RispondiEliminaGnam... gnam... gnam!!!!!
Grazieeeeeeeeee!!!!
Ciao Paola grazie di essere passata e dei complimenti... sei gentilissima... dolce notte... un abbraccio e baciotti
E' un risotto squisito, anche noi ne andiamo matti e solo a vederlo mette un certo languorino, considera poi che sono passati mesi dall'ultima volta che l'abbiamo cucinato. Asparagi e gamberetti è un'accoppiata vincente!
RispondiEliminaBaci e premio per te
Sabrina&Luca